Tickets ab sofort im Freischem´s!
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+++ Danke für einen tollen Jahreswechsel und allen Freunden, Partnern und Gästen ein frohes, gesundes und erfolgreiches neues Jahr!!! +++
 
 
FRISCH - FRISCHER - FREISCHEM´S...

...so heißt es ab sofort am Kölner Weidenbach 24!


Unverfälschte kölsche Brauhaustradition wird im „Freischem’s“ am Weidenbach gepflegt.

Nur wenige Gehminuten von den KVB-Haltestellen Barbarossaplatz und Eifelstraße entfernt bietet das Gasthaus hausgebraute Kölsch-, Weizen- und Schwarzbier-Spezialitäten, sowie eine Speisekarte mit typisch kölschen, und auch überregionalen Gerichten.

Bei angenehmer Beleuchtung und in ansprechender Einrichtung kann man hier schöne Abende verbringen.

Wir erwarten euch täglich ab 11.00 Uhr
und freuen uns auf eure Reservierung unter 0221 / 222 1823-0.

Kennt ihr schon unser Freischem´s-Video?

Mit einem Klick erfahrt ihr eine Menge über unser Haus auf unterhaltsame Weise.

Hier geht´s los...



Endlich! Unsere Bar "Im Keller" hat nun für euch geöffnet

Wir freuen uns auf
euch bei Musik, Stimmung, Longdrinks und Cocktails!

Mehr Informationen und Bilder unserer Bar findet ihr ab sofort hier...


Wollt ihr wissen wie der Umbau unseres Brauhauses gelaufen ist und was bei unseren Eröffnungen so los war? Hier findet ihr immer wieder aktuelle Fotos:

08. und 09. Oktober 2009 - Die Eröffnungs-Parties!


01. Oktober 2009 - Der erste Abend!



01. Oktober 2009 - Die letzten Stunden vor der Eröffnung!



24. September 2009



18. September 2009



10. September 2009



12. August 2009



22. Juli 2009


Unsere Marken:





Kontaktdaten / Reservierung:

Freischem´s
Obergärige Hausbrauerei Manfred Freischem GmbH
Am Weidenbach 24
50676 Köln

Telefon:
0221 / 222 1823 - 0

Telefax:
0221 / 222 1823 - 3

e-Mail:
info(at)freischems.de


Anfahrt:

Größere Kartenansicht


Impressum:

Inhaltlich verantwortlich:
Manfred Freischem
Geschäftsführer der Obergärigen Hausbrauerei Manfred Freischem GmbH
Am Weidenbach 24 | 50676 Köln

Telefon: 0221 / 222 1823 - 0
Telefax: 0221 / 222 1823 - 3
e-Mail: info(at)freischems.de



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NEU - Unsere Mittagskarte

Montag bis Freitag von 11.00 bis 14.00 Uhr


Für diejenigen, die zur Mittagszeit was Leckeres suchen, kommen im Freischem’s die Gerichte von der Speisekarte als besonderes Angebot in halben Portionen zu halben Preisen auf den Tisch.

Zu jedem Mittagsgericht servieren wir euch gerne unser Freischem´s Brautafelwasser in der 0,5-Liter-Bügelflasche zum Sonderpreis von nur 1,50 €.



UNSERE REGULÄRE KARTE


Kölsche Spezialitäten
Halven Hahn
4,30 €
Kölsche Kaviar met Röggelche
5,30 €
Levverwoosch met Röggelche
4,80 €
Metthappen met Öllich
4,80 €
 
Vorspeisen
Tomatensuppe mit Buttercroutons
4,80 €
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
4,80 €
Matjesfilet auf Schwarzbrot
11,80
mit Zwiebeln und Salatgarnitur (1,5)
Marinierte Krabben
10,80 €
umlegt mit Salat und roten Zwiebeln
 
Kalte Küche
Sünner´s Schinkenbrett
13,30 €
mit westfälischem Rauchschinken, geräuchertem Tiroler
Schinken und Schinkenspeck auf frischem Steinofenbrot
Grosser Altstadtsalatteller
13,80 €
gespickt mit gebratenen Putenbruststreifen und Bratkartoffeln
Römischer Salat
12,30 €
mit Peperoni, Schafskäse und Oliven (3)
Matjesfilet “Hausfrauen Art”  
13,80 €
mit Zwiebeln, Gurken, Äpfeln in Sauerrahm, Salatgarnitur und Bratkartoffeln (1,5)
 
Schnitzelspezialitäten
Schnitzel "Wiener Art"
12,80 €
Pfefferschnitzel
13,80 €
Champignonrahmschnitzel
13,80 €
Schnitzel "Jäger Art"
13,80 €
Gefülltes Schnitzel
14,80 €
mit Rauchschinken und Mozzarella
Schnitzel "Römische Art"
14,80 €
mit Schafskäse, Peperoni, Oliven, Tomaten und Käse überbacken
Der Brauhaus-Riesenjäger  
16,80 €
ca. 380 Gramm-Schnitzel “Jäger Art”
Unsere Schnitzel sind ausschließlich vom Schweinerücken!
Zu allen Schnitzeln servieren wir Wedges und einen gemischten Salat.
 
Brauhausklassiker
Brauers Rosenkranz
13,30 €
frischer Bratwurstkringel auf Wirsinggemüse und Bratkartoffeln
Sudhausteller
13,80 €
gegrilltes Haxenfleisch in Braunbiersauce auf Wirsinggemüse und Bratkartoffeln (2)
Feinschmecker Küferpfanne
18,30 €
Schweinemedallions mit Sahnechampignons, Kräuterrührei,
Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat
Rheinischer Sauerbraten
14,80 €
in Rosinensauce mit Kartoffelklößen und Apfelkompott
Sudhausteller mal anders
14,80 €
gegrilltes Haxenfleisch in Braunbiersauce auf Rheinischem
Endiviensalat mit Speckdressing und Bratkartoffeln
Knusprige Schweinshaxe
14,80 €
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
 
vom Grill
Schweinemedaillons
16,30 €
in grüner Cognac-Pfeffer-Sauce mit Kartoffelkroketten und Salat
Rumpsteak, "hiesig", ca. 300g
19,80 €
mind. 2 Wochen am Knochen gereift, mit Kräuterbutter,
dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
Rumpsteak, "hiesig", ca. 300g
19,80 €
mind. 2 Wochen am Knochen gereift, mit geschmorten
Zwiebeln, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
Knabberbrett für 1 Person
11,80 €
mit Spare-Ribs, Barbeque-Sauce, Wedges und Salat
Knabberbrett für 2 Personen
22,80 €
Knabberbrett für 3 Personen
34,80 €
 
ohne Fleisch
Spätzlepfanne ganz ohne Fleisch
12,80 €
frische Spätzle in Sahnesauce mit Käse überbacken
und geschmorten Zwiebeln, dazu ein gemischter Salat
Heiße Ofenkartoffel
13,80 €
umlegt mit Matjesfilet, Lachs, Krabben und Salatgarnitur
 
Beilagen
Folienkartoffel
4,80 €
Bratkartoffeln
2,30 €
Pommes frites
2,30 €
Kroketten
2,30 €
Wirsinggemüse
2,30 €
Sauerkraut
2,30 €
Um Euch unsere Speisen in der gewohnten Qualität zubereiten zu können,
möchten wir Euch bitten, keine Beilagenänderungen zu bestellen.
Gerne servieren wir die gewünschte Beilage extra.
 
Dessert    
Schwarz & Weiß
4,80 €
Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne
Weiß & Gelb
4,80 €
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
Heidelbeerpfannkuchen
6,30 €
hausgemacht, mit Vanillesauce und Sahne
Rote Grütze
5,30 €
hausgemacht, mit Vanillesauce und Sahne
 
Getränke

Freischem´s Kölsch vom Fass
Freischem´s Kölsch 3er-Turm
Freischem´s Kölsch 5er-Turm
Freischem´s Weizen
Freischem´s Stout
Freischem´s Trüb
Freischem´s Kleines Schwarzes
Sünner Malzbier
Sünner Korn 32% Vol.
Sünner Korn Nr.1 38% Vol.
Sünner Akrobat-Magenfreund 32% Vol.
Sünner Wacholder Geist 38% Vol.
Linie Aquavit 41,5% Vol.
Malteserkreuz Aquavit 40% Vol.
Fernet Branca 36% Vol.
Ramazotti 30% Vol.
Averna 32% Vol.
Fies Kirschwasser 40% Vol.
Fies Williamsbirne 40% Vol.
Freischem´s Tafelwasser
Freischem´s Tafelwasser in der Bügelflasche
Coca Cola (koffeinhaltig)
Coca Cola Zero (koffein- & süßstoffhaltig)
Fanta
Sprite
Apfelschorle
Eistee

Tasse Kaffee
Espresso
Tee
Latte Macchiato

0,2l
3,0l
5,0l
0,5l
0,4l
0,3l
0,2l

0,2l
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
0,2l
0,5l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
1,40 €
20,00
34,50
3,80
4,20
2,10 €
2,10
1,40
1,30
2,30
1,95
1,80
3,20
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
1,80
3,60 €
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
1,35 €
1,90
1,60
1,90
2,60
 
Wein
2008er Taillan Chardonnay
“VIN DE PAYS D.O.C.”, trocken, 13,0 % Vol.
aus Taillan Castillon du Gard - Frankreich
0,2l
0,75l
4,20
14,30
2008er Gunderloch Riesling Kabinett
“JEAN BAPTISTE”, halbtrocken, 10,5 % Vol.
Gutsabfüllung aus Gunderloch Nackenheim - Deutschland
0,2l
0,75l
3,60
12,30
2008er Taillan Merlot
“VIN DE PAYS D.O.C.”, trocken, 13,0 % Vol.
aus Taillan Castillon du Gard - Frankreich
0,2l
0,75l
4,20
14,30
(Alle Preise incl. der gesetzlichen MwSt. und Bedienung)
1= mit Konservierungsstoff - 2= geschwefelt - 3= geschwärzt
4= mit Farbstoff - 5= mit Geschmacksverstärker

FREISCHEM´S IN DER PRESSE...

...schon jetzt wird über die Neuigkeiten am Weidenbach 24 berichtet!

03.09.2009
Köln - Ab Oktober
Neues Kölsch vom Weidenbach
Artikel lesen...

24.09.2009
Köln - Freischems Hausbrauerei
Neues Brauhaus, neues Kölsch
Artikel lesen...

24.09.2009
Neues Brauhaus, neues Kölsch
Hausbrauerei pfeift auf die Sperrstunde
Artikel lesen...

24.09.2009
Neues "Freischem's"
hebt die Sperrstunde auf
Artikel lesen...

24.09.2009
„Freischem’s“: Neues Brauhaus,
Selbstgebrautes Kölsch und Bananenbier
Artikel lesen...

 

 
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