FRISCH - FRISCHER - FREISCHEM´S...
...so heißt es ab sofort am Kölner Weidenbach 24!
Unverfälschte kölsche Brauhaustradition wird im „Freischem’s“ am Weidenbach gepflegt.
Nur wenige Gehminuten von den KVB-Haltestellen Barbarossaplatz und Eifelstraße entfernt bietet das Gasthaus hausgebraute Kölsch-, Weizen- und Schwarzbier-Spezialitäten, sowie eine Speisekarte mit typisch kölschen, und auch überregionalen Gerichten.
Bei angenehmer Beleuchtung und in ansprechender Einrichtung kann man hier schöne Abende verbringen.
Wir erwarten euch täglich ab 11.00 Uhr
und freuen uns auf eure Reservierung unter 0221 / 222 1823-0.
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Kennt ihr schon
unser Freischem´s-Video?
Mit einem Klick erfahrt ihr eine Menge über unser Haus auf unterhaltsame Weise.
Hier geht´s los... |
Endlich! Unsere Bar "Im Keller" hat nun für euch geöffnet
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Wir freuen uns auf
euch
bei Musik, Stimmung, Longdrinks und Cocktails!
Mehr Informationen und Bilder unserer Bar findet ihr ab sofort hier... |
Wollt ihr wissen wie der Umbau unseres Brauhauses gelaufen ist und was bei unseren Eröffnungen so los war? Hier findet ihr immer wieder aktuelle Fotos:
08. und 09. Oktober 2009 - Die Eröffnungs-Parties!
01. Oktober 2009 - Der erste Abend!
01. Oktober 2009 - Die letzten Stunden vor der Eröffnung!
24. September 2009
18. September 2009
10. September 2009
12. August 2009
22. Juli 2009
Unsere Marken:
Kontaktdaten / Reservierung:
Freischem´s
Obergärige Hausbrauerei Manfred Freischem GmbH
Am Weidenbach 24
50676 Köln
Telefon:
0221 / 222 1823 - 0
Telefax:
0221 / 222 1823 - 3
e-Mail:
info(at)freischems.de
Anfahrt:
Impressum:
Inhaltlich verantwortlich:
Manfred Freischem
Geschäftsführer der Obergärigen Hausbrauerei Manfred Freischem GmbH
Am Weidenbach 24 |
50676 Köln
Telefon:
0221 / 222 1823 - 0
Telefax:
0221 / 222 1823 - 3
e-Mail:
info(at)freischems.de
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NEU - Unsere Mittagskarte
Montag bis Freitag von 11.00 bis 14.00 Uhr
Für diejenigen, die zur Mittagszeit was Leckeres suchen, kommen im Freischem’s die Gerichte von der Speisekarte als besonderes Angebot in halben Portionen zu halben Preisen auf den Tisch.
Zu jedem Mittagsgericht servieren wir euch gerne unser Freischem´s Brautafelwasser in der 0,5-Liter-Bügelflasche zum Sonderpreis von nur 1,50 €.
UNSERE REGULÄRE KARTE
| Kölsche
Spezialitäten |
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| Halven
Hahn |
|
4,30
€ |
| Kölsche
Kaviar met Röggelche |
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5,30 € |
| Levverwoosch
met Röggelche |
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4,80
€ |
| Metthappen
met Öllich |
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4,80 € |
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| Vorspeisen |
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| Tomatensuppe
mit Buttercroutons |
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4,80
€ |
| Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken |
|
4,80
€ |
| Matjesfilet auf Schwarzbrot |
|
11,80 € |
| mit Zwiebeln und Salatgarnitur (1,5) |
| Marinierte
Krabben |
|
10,80
€ |
| umlegt
mit Salat und roten Zwiebeln |
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| Kalte
Küche |
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| Sünner´s
Schinkenbrett |
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13,30
€ |
mit westfälischem Rauchschinken, geräuchertem Tiroler
Schinken und Schinkenspeck auf frischem Steinofenbrot |
| Grosser
Altstadtsalatteller |
|
13,80
€ |
| gespickt
mit gebratenen Putenbruststreifen und Bratkartoffeln |
| Römischer Salat |
|
12,30
€ |
| mit Peperoni, Schafskäse und Oliven (3) |
| Matjesfilet “Hausfrauen Art” |
|
13,80
€ |
| mit Zwiebeln, Gurken, Äpfeln in Sauerrahm,
Salatgarnitur und Bratkartoffeln (1,5) |
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| Schnitzelspezialitäten |
| Schnitzel "Wiener Art" |
|
12,80
€ |
| Pfefferschnitzel |
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13,80
€ |
| Champignonrahmschnitzel |
|
13,80
€ |
| Schnitzel "Jäger Art" |
|
13,80
€ |
| Gefülltes Schnitzel |
|
14,80
€ |
| mit Rauchschinken und Mozzarella |
| Schnitzel "Römische Art" |
|
14,80
€ |
| mit Schafskäse, Peperoni, Oliven, Tomaten
und Käse überbacken |
| Der Brauhaus-Riesenjäger |
|
16,80
€ |
| ca. 380 Gramm-Schnitzel “Jäger Art” |
Unsere Schnitzel sind ausschließlich vom Schweinerücken!
Zu allen Schnitzeln servieren wir
Wedges und einen gemischten Salat. |
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| Brauhausklassiker |
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|
| Brauers
Rosenkranz |
|
13,30
€ |
| frischer
Bratwurstkringel auf Wirsinggemüse und Bratkartoffeln |
| Sudhausteller |
|
13,80
€ |
| gegrilltes
Haxenfleisch in Braunbiersauce auf Wirsinggemüse und Bratkartoffeln
(2) |
| Feinschmecker
Küferpfanne |
|
18,30
€ |
Schweinemedallions
mit Sahnechampignons, Kräuterrührei,
Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat |
| Rheinischer
Sauerbraten |
|
14,80
€ |
| in
Rosinensauce mit Kartoffelklößen und Apfelkompott |
| Sudhausteller mal anders |
|
14,80
€ |
gegrilltes Haxenfleisch in Braunbiersauce auf Rheinischem
Endiviensalat mit Speckdressing und Bratkartoffeln |
| Knusprige
Schweinshaxe |
|
14,80
€ |
| mit
Sauerkraut und Kartoffelpüree |
| |
| vom Grill |
| Schweinemedaillons |
|
16,30
€ |
| in
grüner Cognac-Pfeffer-Sauce mit Kartoffelkroketten und Salat |
| Rumpsteak,
"hiesig", ca. 300g |
|
19,80
€ |
mind. 2 Wochen am Knochen gereift, mit Kräuterbutter,
dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat |
| Rumpsteak, "hiesig",
ca. 300g |
|
19,80
€ |
mind. 2 Wochen am Knochen gereift, mit geschmorten
Zwiebeln, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat |
| Knabberbrett für 1 Person |
|
11,80
€ |
| mit Spare-Ribs, Barbeque-Sauce, Wedges und Salat |
| Knabberbrett für 2 Personen |
|
22,80
€ |
| Knabberbrett für 3 Personen |
|
34,80
€ |
| |
| ohne Fleisch |
| Spätzlepfanne ganz ohne Fleisch |
|
12,80
€ |
frische Spätzle in Sahnesauce mit Käse überbacken
und geschmorten Zwiebeln, dazu ein gemischter Salat |
| Heiße Ofenkartoffel |
|
13,80
€ |
| umlegt mit Matjesfilet, Lachs,
Krabben und Salatgarnitur |
| |
| Beilagen |
|
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| Folienkartoffel |
|
4,80 € |
| Bratkartoffeln |
|
2,30 € |
| Pommes
frites |
|
2,30 € |
| Kroketten |
|
2,30 € |
| Wirsinggemüse |
|
2,30 € |
| Sauerkraut |
|
2,30 € |
Um Euch unsere Speisen in der gewohnten Qualität zubereiten
zu können,
möchten wir Euch bitten, keine Beilagenänderungen zu bestellen.
Gerne servieren wir die gewünschte Beilage extra. |
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| Dessert |
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|
| Schwarz
& Weiß |
|
4,80
€ |
| Vanilleeis
mit Schokoladensauce und Sahne |
| Weiß
& Gelb |
|
4,80
€ |
| Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne |
| Heidelbeerpfannkuchen |
|
6,30
€ |
| hausgemacht,
mit Vanillesauce und Sahne |
| Rote
Grütze |
|
5,30
€ |
| hausgemacht,
mit Vanillesauce und Sahne |
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| Getränke |
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Freischem´s Kölsch
vom Fass
Freischem´s Kölsch 3er-Turm
Freischem´s Kölsch 5er-Turm
Freischem´s Weizen
Freischem´s Stout
Freischem´s Trüb
Freischem´s Kleines Schwarzes
Sünner Malzbier
Sünner Korn 32% Vol.
Sünner Korn Nr.1 38% Vol.
Sünner Akrobat-Magenfreund 32% Vol.
Sünner Wacholder Geist 38% Vol.
Linie Aquavit 41,5% Vol.
Malteserkreuz Aquavit 40% Vol.
Fernet Branca 36% Vol.
Ramazotti 30% Vol.
Averna 32% Vol.
Fies Kirschwasser 40% Vol.
Fies Williamsbirne 40% Vol.
Freischem´s Tafelwasser
Freischem´s Tafelwasser in der Bügelflasche
Coca Cola (koffeinhaltig)
Coca Cola Zero (koffein- & süßstoffhaltig)
Fanta
Sprite
Apfelschorle
Eistee
Tasse Kaffee
Espresso
Tee
Latte Macchiato |
0,2l
3,0l
5,0l
0,5l
0,4l
0,3l
0,2l
0,2l
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
0,2l
0,5l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l |
1,40
€
20,00 €
34,50 €
3,80 €
4,20 €
2,10 €
2,10 €
1,40 €
1,30 €
2,30 €
1,95 €
1,80 €
3,20 €
2,30 €
2,30 €
2,30 €
2,30 €
2,30 €
2,30 €
1,80 €
3,60 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,35 €
1,90 €
1,60 €
1,90 €
2,60 € |
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| Wein |
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2008er
Taillan Chardonnay
VIN DE PAYS D.O.C., trocken, 13,0 % Vol.
aus Taillan Castillon du Gard - Frankreich |
0,2l
0,75l |
4,20 €
14,30 € |
2008er
Gunderloch Riesling Kabinett
JEAN BAPTISTE, halbtrocken, 10,5 % Vol.
Gutsabfüllung aus Gunderloch Nackenheim - Deutschland |
0,2l
0,75l |
3,60 €
12,30 € |
2008er
Taillan Merlot
VIN DE PAYS D.O.C., trocken, 13,0 % Vol.
aus Taillan Castillon du Gard - Frankreich |
0,2l
0,75l |
4,20 €
14,30 € |
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(Alle
Preise incl. der gesetzlichen MwSt. und Bedienung)
1=
mit Konservierungsstoff - 2= geschwefelt - 3= geschwärzt
4=
mit Farbstoff - 5= mit Geschmacksverstärker |
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FREISCHEM´S IN DER PRESSE...
...schon jetzt wird über die Neuigkeiten am Weidenbach 24 berichtet!
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24.09.2009
Köln - Freischems Hausbrauerei
Neues Brauhaus, neues Kölsch |
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24.09.2009
Neues Brauhaus, neues Kölsch
Hausbrauerei pfeift auf die Sperrstunde |
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24.09.2009
„Freischem’s“: Neues Brauhaus,
Selbstgebrautes Kölsch und Bananenbier |
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